Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï, ÀÌÇÏ ÁøÈï¿ø)Àº ¿À´Â 17ÀÏ(¸ñ) ¿ÀÈÄ 1½ÃºÎÅÍ 5½Ã±îÁö ‘BIFE 2010(Á¦17ȸ ºÎ»ê±¹Á¦½ÄÇ°Àü)’ÀÌ ¿¸®´Â ºÎ»ê BEXCO(º¤½ºÄÚ, ´Ù¸ñÀûȦ 202-3È£)¿¡¼ '2010³âµµ Á¦5Â÷ HACCP ±â¼ú¼¼¹Ì³ª'¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â '¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ HACCP Àû¿ë'À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î HACCPÀ» ÁغñÇÏ´Â ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼Ò ¹× Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃµÈ´Ù. ¼¼ºÎÁÖÁ¦´Â ¡ã¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® ¹æ¾È(¿¬ÀÚ: ±¹¸³¼ö»ê°úÇпø À¯È«½Ä ¹Ú»ç) ¡ã¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ HACCP Àû¿ë »ç·Ê(¿¬ÀÚ: ¢ß¿¡½º¾Ø¿¡½º½ÄÇ° °¹ÎÁ¤ ÆÀÀå) ¡ãºÎ»ê ¿ï»ê °æ³² Áö¿ª HACCP Æò°¡°á°ú ºÐ¼®(¿¬ÀÚ: ºÎ»êÁö¹æ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû ȲÁ¤±¸ »ç¹«°ü)À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
ÁøÈï¿ø HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ÃÖ¼®¿µ ´ÜÀåÀº “¿©¸§À» ¸Â¾Æ ¼ö»ê¹°ÀÇ Æзùµ¶¼Ò³ª ½ÄÁßµ¶ÀÇ ¹ß»ý°¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó À̸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¼ö»ê½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º È®º¸°¡ ´õ¿í ÇÊ¿äÇÑ ¶§”¶ó°í °Á¶ÇÏ°í, “¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ HACCP Àû¿ë¿¡ °üÇÑ Á¤º¸ °øÀ¯ÀÇ Àå(íÞ)À¸·Î ¸¶·ÃµÈ À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ ÅëÇØ ¼ö»ê¹° Á¦Á¶ °¡°ø¾÷ü°¡ HACCPÀ» Àû¿ëÇϴµ¥ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª¿¡ Âü¼®À» ¿øÇÏ´Â °³ÀÎ ¶Ç´Â ½ÄÇ°»ê¾÷ü °ü°èÀÚ´Â ´©±¸³ª ¹«·á·Î Âü¼®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç(»çÀü ¹× ÇöÀåµî·Ï °¡´É), ¼¼¹Ì³ª¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö(http://www.haccphub.or.kr)¸¦ È®ÀÎÇϰųª ±³À°Áö¿øÆÀÀ¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.
¶Ç, 6¿ù 17ÀÏ 18ÀÏ ¾çÀÏ°£ ºÎ»ê º¤½ºÄÚ(BEXCO, 208-AÈ£)¿¡¼ HACCPÀ» Àû¿ëÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Àü¹®±â¼ú»ó´ãÀÌ ÇÔ²² ÁøÇàµÈ´Ù. »ó´ãÀ» ¿øÇÏ´Â ¾÷ü´Â »çÀü¿¹¾àÀ» ÅëÇØ ¹«·á·Î »ó´ãÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ±â¼úÁö¿øÆÀÀ¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.