¼¼°è 97°³±¹ÀÇ À¯¸íÁ¶¸®»çµé°ú ½ÄÇ°°ü°èÀÚ°¡ Âü¿©ÇÏ´Â ´ëÀü ¼¼°èÁ¶¸®»ç´ëȸ¿¡¼ Çؽç(HACCP) À̵¿ È«º¸°üÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå °í°æÈ) HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀº ¿À´Â 5¿ù 2ÀÏ(¼ö)ºÎÅÍ 5¿ù 6ÀÏ(ÀÏ)±îÁö 5ÀÏ°£ ´ëÀüÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ ±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷Àü Àü½ÃÀå¿¡¼ °³ÃֵǴÂ2012 ´ëÀü ¼¼°èÁ¶¸®»ç´ëȸ¿¡¼ HACCP À̵¿ È«º¸°üÀ» ¿î¿µÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
2012 ´ëÀü ¼¼°èÁ¶¸®»ç´ëȸ´Â ¼¼°è 97°³±¹ÀÇ À¯¸íÁ¶¸®»çµé°ú ½ÄÇ°°ü°èÀÚ°¡ ´Ù¼ö Âü°¡ÇÏ´Â ´ë±Ô¸ð Çà»ç·Î¼, ´ëÀüÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ ¹× ´ëÀü¹«¿ªÀü½Ã°ü ÀÏ¿ø¿¡¼ °³ÃֵǸç 35¸¸¿©¸íÀÇ °ü¶÷°´ÀÌ ¹æ¹®ÇÏ¿© ´Ùä·Î¿î ¹®ÈÇà»ç°¡ ÆîÃÄÁø´Ù.
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HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ÃÖ¼®¿µ ´ÜÀåÀº “À̹ø ´ëÀü¼¼°èÁ¶¸®»ç´ëȸ ±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷Àü¿¡¼ ¿î¿µµÇ´Â HACCP À̵¿È«º¸¸¦ ÅëÇØ °ü¶÷°´µéÀÌ ´Ù¾çÇÑ À½½Äµµ üÇèÇÏ°í, ±¹³» ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ÇöÀ縦 È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ À¯ÀÍÇÑ ½Ã°£ÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.