식품의약품안전청은 초·중·고등학교의 2학기 개학을 맞아 안전한 학교급식 및 식중독사고 예방 등을 위해 2006년 지난달 4일부터 15일까지 10일간 전국 시·도, 교육청과 합동으로 학교급식에 식재료를 공급하는 2,032개 식품취급업소에 대한 단속을 벌여 식품위생법을 위반한 102개 업소를 적발, 행정처분 등 조치토록 관할 시·도에 통보했다.
이번에 적발된 식품취급업소는 유통기한 경과제품 보관 업소 32개소, 식품의 보관관리 등 위생적 취급기준 위반 업소 10개소, 식품의 표시기준 위반제품 보관 업소 6개소, 원료수불 및 생산일지 미작성 등 영업자 준수사항 위반업소 7개소, 자가품질검사 미실시 업소 11개소, 시설기준 위반 및 건강진단 미실시 등 기타 식품위생법(위반 업소 36개)을 위반한 것으로 드러났다.
식약청은 이번 단속결과 일부 식재료 공급 업소들이 식품위생법등을 제대로 준수하지 않는 등 위생의식이 부족하거나 영업시설 등이 취약한 것으로 나타났다며 앞으로 이들 업소에 대한 지도?단속을 지속적으로 강화해 나가는 한편, 현재 식품위생법에 의한 허가(신고) 관리 업종으로 되어 있지 않은 식재료 공급업소를 보다 체계적이고 철저히 관리할 수 있도록 식품위생법령 개정을 추진하는 등 다각적인 노력을 하겠다고 밝혔다.
기사최종편집일: 2024-05-03 17:10:13
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