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±â»çÃÖÁ¾ÆíÁýÀÏ: 2024-06-28 18:00:33
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2007³â11¿ù19ÀÏ 00½Ã00ºÐ
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»ï¼º¼­¿ïº´¿ø ½ÉÀåÇ÷°ü¼¾ÅÍ°¡ ¿À´Â 22ÀÏ ÀÌ º´¿ø º»°ü ÁöÇÏ1Ãþ ´ë°­´ç¿¡¼­ µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ°ú Ä¡·áÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁø õ¿¬½Å¾à¹°Áú '¾Æ·Î³ì½º'¿¡ ´ëÇÑ ¼¼¹Ì³ª¸¦ °®´Â´Ù.

À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â ¹ÚÁ¤ÀÇ »ï¼º¼­¿ïº´¿ø ¼øȯ±â³»°ú ±³¼ö¿Í ¾Æ·Î³ì½º °³¹ßÀÚ Æú¶õµå ¹Ù¸£»þ¹Ù ÀÇ´ë ±³¼öÀÌÀÚ Æú¶õµå µ¿¸Æ°æÈ­ÇÐȸ ȸÀå ¸¶·º(Marek Naruszewicz) ±³¼ö°¡ ¿¬ÀÚ·Î ³ª¼­ ¾Æ·Î³ì½º°¡ °¡Áø µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ¿Í Ä¡·á ±âÀüÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ´Ù.

¾Æ·Î³ì½º´Â ¾Æ·Î´Ï¾Æº£¸®(Aroniaberry)¶õ ½Ä¹°¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¿ø·á¸¦ ºÐ¸®, Á¤Á¦/°³¹ßÇÑ °ÍÀ¸·Î¼­ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ» ÁÖ ¼ººÐÀ¸·Î ÇÑ´Ù.

Ç×»êÈ­ ¹°Áú·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(Anthocyanine)Àº ½Ä¹°ÀÇ ²ÉÀÙÀ̳ª °úÀÏ¿¡ µé¾îÀִ õ¿¬»ö¼Ò·Î¼­ ¾Æ·Î´Ï¾Æº£¸®¿¡´Â Æ÷µµÀÇ 80¹è, º¹ºÐÀÚÀÇ 20¹è, Å©·»º£¸®ÀÇ 10¹è, ºí·çº£¸®ÀÇ 5¹è µî Áö±¸»ó¿¡ ÇöÁ¸Çϴ õ¿¬½Ä¹° Áß ÃÖ°íÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.

µ¿¸Æ°æÈ­ õ¿¬½Å¾à¹°Áú '¾Æ·Î³ì½º'ÀÇ °³¹ßÀÇÀÇ´Â ±âÁ¸ÀÇ ½ÃÁß¿¡¼­ »ç¿ëµÇ´ø µ¿¸Æ°æÈ­Ä¡·áÁ¦¿Í´Â ´Þ¸® õ¿¬¹°Áú¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¿ø·á¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù.

½ºÅ¸Æ¾ µîÀ¸·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ±âÁ¸ÀÇ µ¿¸Æ°æÈ­Ä¡·áÁ¦´Â Ä¡·á±â´É¸¸ °¡Áú »Ó Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ È¿°ú´Â ¾ø´Ù.

¶Ç ȯÀÚÀÇ »óÅ°¡ ½É°¢ÇØÁ®µµ ¾à¹°³»¼º¹®Á¦·Î ÀÎÇØ Åõ¿©Áõ·®¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª, õ¿¬½Å¾à¹°ÁúÀÎ ¾Æ·Î³ì½º´Â ±âÁ¸ÀÇ Ä¡·áÁ¦¿Í º´¿ëÅõ¿©°¡ °¡´ÉÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Åõ¿©Áõ·®À» ÀÚÀ¯·Ó°Ô ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ¾î ÈξÀ ¾ÈÀüÇÑ Ä¡·á¹æ¹ýÀ¸·Î ÁÖ¸ñµÈ´Ù.

ÀÌ¿ÍÇÔ²² µ¿¸Æ°æÈ­¿¡ °É¸± ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ º¹¿ëÇÒ ¶§´Â ¿¹¹æÀÇ È¿°ú±îÁö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ °¡Àå Å« Ư¡ÀÌ´Ù.

¾Æ·Î³ì½º °³¹ß¿¡ °øµ¿ Âü¿©ÇÑ  ¢ß¸¶ÀÌÅ©·ÎÇãºêÀÇ ÀåºÀ±Ù ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â "´Ù±â´É µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á õ¿¬¹°ÁúÀÎ ¾Æ·Î³ì½ºÀÇ°³¹ßÀº ±¹³» ¼ºÀλç¸ÁÀÇ µÎ ¹ø° ¿øÀÎÀÎ ³ú·½ÉÇ÷°ü°è Áúȯġ·á¿¡ »õ·Î¿î Àå(íÞ)ÀÌ ¿­¸®°Ô µÇ¾ú´Ù"¸ç, "±¹³»±â¾÷ÀÌ ¾Æ·Î³ì½º ¹°Áú ÆDZÇÀ» º¸À¯ÇÔÀ¸·Î½á ÇâÈÄ ¹Ì±¹ FDAÀÇ ½ÂÀÎÀÌ ¿Ï·áµÇ¸é ¾à 2Á¶¿ø´ëÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀÌ °¡´ÉÇÑ °Å´ëÇÑ ¼öÃâ¿¡³ÊÁö°¡ µÉ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, »ï¼º¼­¿ïº´¿ø ½ÉÀåÇ÷°ü¼¾ÅÍ´Â À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾Æ·Î³ì½º¿¡ ´ëÇÑ ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇØ È¿°ú¸¦ ÀÔÁõÇÒ °èȹÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

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´ÙÀ½±â»ç : Á߾Ӵ뺴¿ø ½ÉÇ÷°üÁúȯ °ø°³°­Á °³ÃÖ (2007-11-20 00:00:00)
ÀÌÀü±â»ç : ¼­¿ï´ëº´¿ø, KB±¹¹ÎÀºÇà ÈÄ¿ø±Ý Àü´Þ½Ä °³ÃÖ (2007-11-19 00:00:00)
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(DB±ÝÀ¶ÅõÀÚ) 2024³â 6¿ù 27ÀÏ ´ë¿õÁ¦¾à ±â¾÷ºÐ¼® º¸...
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