부드럽고 고소한 맛이 살아난 웰빙두부 '소이데이'(120g/1500원) 5종(사진)이 풀무원에 의해 출시됐다.
이 웰빙 두부는 콩 본연의 고소하고 진한 맛이 그대로 살아있는 '플레인', 보리와 귀리, 검은콩 등 5가지 곡물이 풍부한 '오곡', 불포화지방산이 가득한 견과류가 가미된 '호두', 베타카로틴이 풍부한 당근의 신선함을 담은 '당근', 섬유질이 풍부한 '고구마' 등 5종으로 기호에 따라 골라 먹을 수 있다.
8일 ㈜풀무원에 따르면 한 단계 업그레이드된 두부 '소이데이'는 국ㆍ찌개용이나 반찬으로만 떠올리던 기존 두부와 달리 간식이나 디저트로 깔끔하게 떠먹을 수 있도록 새롭게 개발됐다.
'소이데이'는 콩 껍질을 벗겨내 콩의 껍질을 그대로 사용하는 일반 두부의 비린 맛을 없앴다.
또 입자를 곱게 만드는 공정을 추가시켜 마치 푸딩이나 치즈 케이크를 먹는 것처럼 부드러움과 고소한 맛이 살아나 두부 자체로만 즐길 수 있다.
더욱이 소 용기에 담아 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있게 편의성까지 높였다.
풀무원 두부 마케팅팀 김현진 PM은 "하루 한 개씩 먹으면 딱 좋은 두부를 컨셉으로 한 새로운 스타일의 건강 두부"라며 "각종 곡류와 채소를 첨가해 이유식이나 어린이 건강 간식으로도 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다"고 밝혔다.
기사최종편집일: 2024-11-09 07:44:02
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