Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï)Àº HACCP Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â Áß¼Ò¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 3Â÷, 4Â÷ HACCP °ü¸®±âÁؼ ÀÛ¼º±³À°À» ºÎ»êÁö¿ª¿¡ ÀÌ¾î ´ëÀü ¹× ¼¿ïÁö¿ª¿¡¼ ¿À´Â 9¿ù 2ÀÏ(È)ºÎÅÍ 12¿ù 5ÀÏ(±Ý)±îÁö ¹«»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
±³À°³»¿ëÀº HACCP°ü¸®±âÁؼ, ¼±Çà¿ä°Ç°ü¸®±âÁؼ ÀÛ¼º ±³À°, ±âÁؼ °ËÅ並 ºñ·ÔÇÏ¿© HACCP ±âÁؼ ÀÛ¼º¿¡ °ü·ÃµÇ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.
´ëÀüÁö¿ª ±³À°Àº Çѱ¹Ã¶µµ°ø»ç ´ëÀüÁö¿ªº»ºÎ ȸÀǽǿ¡¼ 9¿ù 2ÀϺÎÅÍ ¸ÅÁÖ ¸ñ¿äÀÏ ±Ý¿äÀÏ, ¼¿ïÁö¿ª ±³À°Àº µ¿ÀÛ±¸ ³ë·®Áøµ¿ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ¼¼¹Ì³ª½Ç¿¡¼ ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ È¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 4½Ã±îÁö °¢°¢ ÃÑ 26ȸ ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Âü¿©¾÷¼Ò´Â ¿©°Ç¿¡ µû¶ó Èñ¸Á °ú¸ñÀ» ¼±Åà ¼ö°ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü Àӱ⼷ ´ÜÀåÀº “±³À°Àå¼Ò¸¦ Áö¹æÀ¸·Î È®´ëÇÏ°í, ±³À°ÀÏÁ¤À» Âü¼®ÀÚÀÇ ¾÷¹«»ó °ø¹éÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¶ÀýÇßÀ¸¸ç, ±³À°³»¿ëµµ Áß¼Ò¾÷¼Ò¿ë ¸Å´º¾ó¿¡ ¸ÂÃß¾î º¸´Ù ½±°Ô °³¼±Çß´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
3Â÷, 4Â÷ ±³À° ½Åû Á¢¼ö´Â 8¿ù 11ÀÏ(¿ù)ºÎÅÍ 8¿ù 29ÀÏ(±Ý)À̸ç, HACCP ±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ(haccpcenter.kfda.go.kr), Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(www.khidi.or.kr),½Ä¾àû(www.kfda.go.kr) ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ½Åû¼¸¦ ´Ù¿î¹Þ¾Æ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü(02-822-9933, fax02-822-9811)À¸·Î ³»¸é µÈ´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ±â¼úÁö¿øÆÀ(02-822-9933, ±è¼ºÁ¶ ÆÀÀå, ´ã´ç ³²ÀºÁ¤)À¸·Î ¹®ÀÇÇϰųª HACCP±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ È¨ÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.