HOME ȸ»ç¼Ò°³ ½ÃÀÛÆäÀÌÁö·Î Áñ°Üã±âÃß°¡ ±âÀÚȸ¿ø½Åû
[¸ð¹ÙÀϸðµå] ·Î±×ÀΠȸ¿ø°¡ÀÔ
2024³â04¿ù30ÀÏtue
±â»çÃÖÁ¾ÆíÁýÀÏ: 2024-05-01 15:15:56
´º½ºÈ¨ > Á¦¾à
2022³â12¿ù01ÀÏ 17½Ã42ºÐ
±ÛÀÚÅ©±â ±â»ç³»¿ë À̸ÞÀϺ¸³»±â ´º½ºÇÁ¸°Æ®Çϱ⠴º½º½ºÅ©·¦Çϱâ
¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔ Çѹø¿¡ Àâ´Â ¡®°ÖÆ÷½º¿¤¡¯, ¹è¿ì ÁÖÇö¿µ ¸ðµ¨ ¹ßŹ
°ÖÆ÷½º¿¤, ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔ Çѹø¿¡ ¿ÏÈ­

[º¸°ÇŸÀÓÁî] º¸·É(±¸ º¸·ÉÁ¦¾à) ÀÚȸ»çÀÎ º¸·ÉÄÁ½´¸ÓÇコÄɾî(´ëÇ¥ ±è½ÂÁý)ÀÌ À§ÀåÁúȯġ·áÁ¦ÀÎ ‘°ÖÆ÷½º¿¤’ÀÇ Ã¹ ±¤°í¸¦ ¼±º¸¿´´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.

À̹ø °ÖÆ÷½º¿¤ÀÇ ±¤°í´Â MZ¼¼´ë¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¹è¿ì ÁÖÇö¿µÀÌ ‘»çȸÃʳâ»ý’À¸·Î µîÀåÇØ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼­ ÈçÈ÷ °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔÀÇ »óȲµéÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç °ÖÆ÷½º¿¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼ø°£À» ÀçÄ¡ÀÖ°Ô ±×·Á³Â´Ù.
 
±¤°í´Â ¹Ù³ª³ª ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´ø ÁÖÇö¿µÀÇ ÇູÇß´ø ¾î¸°½ÃÀýÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç ½ÃÀ۵ȴÙ. ÀÌÈÄ »çȸÃʳâ»ýÀÌ µÈ ÁÖÇö¿µÀÌ µîÀåÇÏ¸ç °Ý¹«¿Í ÀæÀº ¾ß±Ù, ȸ½Ä µîÀ¸·Î ¹Ù»Û ÀÏ»óÀ» º¸³»´Â ¸ð½ÀÀÌ ³ª¿Â´Ù. ÀÌ¾î ‘°ÖÆ÷½º¸¦ ¾Ë ³ªÀÌ°¡ µÆ´Ù¸é’À̶ó´Â ¹®±¸¿Í ÇÔ²², ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔÀ¸·Î Èûµé¾îÇÏ´ø ÁÖÇö¿µÀº ¾î¸° ½ÃÀýÀ» ¶°¿Ã¸®¸ç ¹Ù³ª³ª¸À °ÖÆ÷½º¿¤À» º¹¿ëÇϸç Æí¾ÈÇÔÀ» µÇã°Ô µÈ´Ù.
 
º¸·ÉÄÁ½´¸ÓÇコÄɾî´Â À̹ø ±¤°í¸¦ ÅëÇØ Á¦»êÁ¦ÀÇ ÁÖ ¼ÒºñÀÚÃþ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­ ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔÀ» °Þ´Â MZ¼¼´ëÀÇ °ø°¨À» À̲ø¾î³» Á¦»êÁ¦ ¼ÒºñÃþ È®´ë¿¡ ÁýÁßÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ °ÖÆ÷½º¿¤Àº °­ÇÑ Á¦»ê·Â°ú ´õºÎ·èÇÔÀÇ ¿ÏÈ­ È¿°ú·Î ÀþÀº ¼¼´ëÀÇ ¼Òºñ°¡ ²ÙÁØÈ÷ ´Ã¸ç Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
 
°ÖÆ÷½º¿¤Àº À§Àå°ü¿îµ¿À» È°¼ºÈ­½ÃÅ°´Â ‘DL-Ä«¸£´Ïƾ¿°»ê¿°’ ¼ººÐÀÌ Ãß°¡µÇ¾î ¼Ó¾²¸²°ú µ¿½Ã¿¡ ½Ä¿å°¨Åð, ¼ÒÈ­ºÒ·® Áõ»ó±îÁö ÇÔ²² ¿ÏÈ­ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶Ç ¹Ù³ª³ªÇâ ¸À°ú ¼¼·ÎÇü ½ºÆ½ Æ÷ÀåÀ¸·Î º¹¿ë ¹× ÈÞ´ë ÆíÀǼºÀ» ³ô¿´´Ù.
 
°ÖÆ÷½º´Â1975³â ù ¹ß¸Å ÀÌÈÄ, Áö³­ 47³â°£ Çѱ¹ÀÎÀÇ ¾²¸° ¼ÓÀ» ´Þ·¡ÁØ ±¹³» ´ëÇ¥ÀûÀÎ À§Àå¾àÀÌ´Ù. °ÖÆ÷½ºÀÇ ‘ÄÝ·ÎÀ̵强(Colloid) °Ö’Àº ¾×ü°¡ À¯µ¿¼ºÀ» ÀÒ°í °íÁ¤È­µÈ »óÅÂÀÎ Á¦Á¦·Î, ÀÔÀÚÀÇ Ç¥¸éÀûÀÌ Å©±â ¶§¹®¿¡ ÀÔÀÚ¿¡ ´Ù¸¥ ºÐÀÚ³ª ÀÌ¿ÂÀÌ ºÙ±â°¡ ½¬¿ö ÈíÂø¼ºÀÌ °­ÇØ À§º®À» °­·ÂÇÏ°Ô °¨½ÎÁÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
 
º¸·ÉÀº 2000³â ±âÁ¸ÀÇ ‘°ÖÆ÷½º’ÀÇ À§ º¸È£¸· ±â´ÉÀ» °­È­ÇØ ‘°ÖÆ÷½º¿¥’À¸·Î ¸®´º¾ó Ãâ½ÃÇß´Ù. °ÖÆ÷½º¿¥Àº ¾Ë·ç¹Ì´½¿°°ú ¸¶±×³×½·¿°À» ÷°¡ÇØ Á¦»êÈ¿°ú¸¦ ´õ¿í ³ô¿´À» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, À§Àå°ü°è ºÎÀÛ¿ëÀ» °¨¼Ò½ÃŲ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷, Àλê¾Ë·ç¹Ì´½°Ö°ú õ¿­ °ÖÀÎ ÆÑƾ(Pectin)°ú ÇÑõÀÌ °áÇÕµÇ¾î °­·ÂÇÑ À§»ê ÁßÈ­È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ºü¸¥ ÇǺ¹ÀÛ¿ëÀ¸·Î À§»ê°ú Æé½ÅÀ¸·ÎºÎÅÍ À§º®À» º¸È£ÇØ ±Ë¾ç¹ß»ý¿¹¹æ ¹× »óó ºÎÀ§¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù. ¶§¹®¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î À§ÅëÀ» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶Ç, ¼ö»êÈ­¸¶±×³×½·°ú ½Ã¸ÞÄ¡ÄÜ ¼ººÐµµ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾î º¯ºñ³ª Àå³» °¡½º·Î ÀÎÇÑ º¹ºÎÆظ¸°¨ °³¼±¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
 
2018³â º¸·ÉÀº ±âÁ¸ °­·ÂÇÑ ¼Ó¾²¸² ¿ÏÈ­ È¿°úÀÇ ‘°ÖÆ÷½º¿¥’ ÀåÁ¡À» ±â¹ÝÀ¸·Î DL-Ä«¸£´ÏƾÀ» ÷°¡ÇØ ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÑ Áõ»ó±îÁö ¿ÏÈ­È­´Â ‘°ÖÆ÷½º¿¤’À» Ãâ½ÃÇØ, Áõ»óº°·Î Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¶óÀξ÷À» °­È­Çß´Ù.
 
ÀǾàÇ° ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¾ÆÀÌÅ¥ºñ¾Æ(IQVIA)¿¡ µû¸£¸é, °ÖÆ÷½º ºê·£µå´Â Áö³­ 1³â°£(2021³â 10¿ù ~ 2022³â 9¿ù) ÀϹÝÀǾàÇ° Á¦»êÁ¦ ºÎ¹®¿¡¼­ ¾à 30%ÀÇ ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» ±â·ÏÇÏ¸ç ²ÙÁØÈ÷ ÆǸÅ1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 
º¸·ÉÄÁ½´¸ÓÇコÄÉ¾î °ÖÆ÷½º ºê·£µå ´ã´çÀÚÀÎ À¯Áø¿í Â÷ÀåÀº “¹è¿ì ÁÖÇö¿µÀÌ °®°í ÀÖ´Â ÀþÀº »çȸ Ãʳâ»ý À̹ÌÁö¸¦ ÅëÇØ MZ¼¼´ëÀÇ °ø°¨À» À¯µµÇÏ´Â ÇÑÆí, °ÖÆ÷½º ºê·£µåÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ °­È­Çϱâ À§ÇØ À̹ø ±¤°í¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÆ´Ù”°í ¸»Çϸç, “¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­ ¼Ó¾²¸²°ú ´õºÎ·èÇÔÀ» °Þ´Â ÀþÀº ¼¼´ëµé¿¡°Ô ‘°ÖÆ÷½º¸¦ ¾Ë ³ªÀÌ°¡ µÆ´Ù¸é~ »õ·Î¿öÁø °ÖÆ÷½º’·Î ´Ù°¡°¡°Ô µÉ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù. 
°ü·Ã±â»ç°¡ ¾ø½À´Ï´Ù
´º½º½ºÅ©·¦Çϱâ
Á¶ÇöÁø (bktimes@naver.com) ±âÀÚ 
À̱âÀÚÀÇ ´Ù¸¥´º½ºº¸±â
Á¦¾à¼½¼Ç ¸ñ·ÏÀ¸·Î
Á¦ÀÏÇコ»çÀ̾𽺠¡®½ëÆ®Èú...
±¤µ¿Á¦¾à, ¡®ºñŸ500 ûÃá ...
Çѱ¹¸±¸®, ¾î¸°ÀÌ¡¤µ¶°Å ¾î...
Çѱ¹·Î½´, ¼¼°è ÀÓ»ó½ÃÇèÀÇ...
Çѱ¹¿ÀÃ÷Ä«Á¦¾à, ÀǾàÇ° ¾È...
´ÙÀ½±â»ç : ºÎ±¤¾àÇ°, ¡®½Ã¸°¸Þµå¡¯ ¸ðµ¨ °­±â¿µ ÆÒ»çÀÎȸ °³ÃÖ (2022-12-02 10:35:03)
ÀÌÀü±â»ç : Çѵ¶, °íÀ§Çè ±Þ¼º °ñ¼ö¼º ¹éÇ÷º´ Ä¡·áÁ¦ ¡®ºò½Ã¿À½º¸®Æ÷Á»ÁÖ¡¯ ±¹³» Çã°¡ (2022-12-01 17:12:56)
º´¿ø°è, "°è...
º´¿ø°è, "°è¹¦³â...
Á¦¾à¡¤°Ç½Ä 12°³...
°Çº¸°ø´Ü, ¼Ò¼Ó±â°ü '¼­¿ï¿ä¾ç...
¼ºÀåÇÏ°íÇ ´ç½Å, "Áö±Ý ´ë¿õ,...
º¸·ÉÁ¦¾à, ¿Ã »ó¹Ý±â '¿µ¾÷Á÷ ...
°Çº¸°ø´Ü, ¿ÃÇØ '°³¹æÇü Á÷°ú ...
°Çº¸°ø´Ü, '¿Ã Á¦3Â÷ °³¹æÇü ...
ÀÚ·á) ±¹¹Î°Ç°­º¸Çè¹ý ½ÃÇà·É °³Á¤¾È  
ȸ»ç¼Ò°³ °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£Á¤Ã¥ ÀÌ¿ë¾à°ü À̸ÞÀÏÁÖ¼Ò¹«´Ü¼öÁý°ÅºÎ ¾Ë¸³´Ï´Ù º¸µµÀÚ·á ±â»çÁ¦º¸ Á¤±â±¸µ¶