식품의약품안전청이 오는 14일부터 2차 HACCP 관리기준서 작성교육을 무료로 실시한다.
중소규모업체가 HACCP 적용 시 많은 어려움을 겪고 있는 관리기준서 작성에 관한 교육으로서 7월부터 8월까지 2개월간 진행되며, 지방 소재 참여 업체의 불편함을 해소하기 위해 1차 서울 대전에 이어 이번에는 영남(부산)지역에서 실시된다.
교육은 기준서 작성을 준비하고 있는 업소와 기준서를 작성한 업소를 대상으로 진행정도에 따라 2개 그룹으로 분류하여 업소별 수준에 맞는 맞춤형 교육을 실시한다.
동일 제품을 생산하는 업체를 소그룹으로 편성하여 참여 업소들 간의 정보교류를 통한 사례학습도 함께 이루어진다.
참여업소 모집과 신청접수는 한국보건산업진흥원에 설치한 'HACCP 지원사업단'이 하고 있다.
기사최종편집일: 2024-05-20 15:15:15
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