Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï, ÀÌÇÏ ÁøÈï¿ø)Àº HACCP ÁöÁ¤À» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â ¾÷üµéÀÌ HACCPÀ» Á»´õ ½±°Ô Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÏ°íÀÚ ¸ÅÁÖ ±Ý¿äÀÏÀ» ‘HACCP ÇöÀå üÇèÀÇ ³¯(HACCP Day)’·Î ÁöÁ¤ÇÏ¿© ¿À´Â 8¿ù 17ÀÏ(¿ù)ºÎÅÍ ¿î¿µÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
HACCP ÇöÀå üÇèÀº Áö³ 7¿ù 24ÀÏ °³°üÇÑ ‘HACCP Àü½Ã ±³À°°ü’¿¡ ¼³Ä¡µÈ °øÁ¤ Ãà¼Ò¸ðµ¨À» ÅëÇØ HACCP¿¡ ´ëÇÑ ±âº»¿ø¸® ¹× ÀüüÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇϴ üÇèÇнÀÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù.
Àü½Ã ±³À°°ü ³»¿¡´Â °ü¶÷°´µéÀÌ ÇÑ °÷¿¡¼ ¼±Çà¿ä°Ç Àüü¸¦ üÇèÇÏ°í ÇнÀÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï 7°³ Àǹ«Àû¿ë Ç°¸ñº° °øÁ¤¸ðÇü, °øÁ¤º° ¿µ»ó ¹× 80¿©°³ÀÇ ÇöÀå ¼³°èµµ¸é ¿¹½Ã¿Í ¹Ù´Ú, º®, ¹è°ü µî °øÀå³»ºÎÀÇ ÀçÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÑ »ùÇÃÀü½Ã, ¼¼Ã´¼Òµ¶°ú °°Àº ±âº»À§»ý½Ã¼³ ¹× µµ±¸ µî ÇöÀå¿¡¼ ±âº»ÀûÀ¸·Î °®Ãß¾î¾ß ÇÒ »çÇ×µéÀÌ Àü½ÃµÅ ÀÖ´Ù.
HACCP Àü½Ã±³À°°üÀº °øÈÞÀÏ°ú Åä ÀÏ¿äÀÏÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ¿¬Áß »ó½Ã ¿ÀÀü 9½Ã~12½Ã, ¿ÀÈÄ 13½Ã~18½Ã ¿î¿µµÈ´Ù. ƯÈ÷ ¸ÅÁÖ ±Ý¿äÀÏ¿¡ ½Ç½ÃµÇ´Â ‘HACCP Day’ ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼´Â Àü¹®°¡ÀÇ »ó´ã°ú ÇöÀå¼³¸íÀÌ ÇÔ²² ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, üÇè ¹× Àü¹®»ó´ãÀº ¹«·áÀÌ´Ù.
HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü Àӱ⼷ ´ÜÀåÀº “HACCPÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â ¾÷ü°¡ Ãʱ⿡ ÃæºÐÇÑ °ËÅä¿Í Á¤È®ÇÑ °èȹÀ» ¼¼¿ìÁö ¸øÇؼ ºÒÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³À̳ª ¼³ºñ¸¦ ÇÏ°Ô µÇ°í, ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ¹üÇÏ°Ô µÊÀ¸·Î½á °úÁßÇÑ ÅõÀÚ¿Í Áغñ±â°£ÀÌ ±æ¾îÁö´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù”¸ç “ÇöÀå üÇè ÇÁ·Î±×·¥Àº ¾÷üµéÀÌ Á»´õ ÀûÀº °æºñ·Î ½±°Ô HACCPÀ» ÁغñÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ÇÏ¿´´Ù.
HACCPÀü½Ã±³À°°üÀº ¼¿ïƯº°½Ã µ¿ÀÛ±¸ ³ë·®Áøµ¿ 231-4 µ¿Ã¢ºôµù 2Ãþ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü³» ¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ±â¼úÁö¿øÆÀ Á¤º¸¿ë(02-822-9933(117) ¶Ç´Â ȨÆäÀÌÁö(www.haccphub.or.kr)¸¦ ÅëÇØ ¹®ÀÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.