½Ä¾àûÀåÀÌ Áö¹æ ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ÇöÀåÀ» ã¾Æ Á÷Á¢ ¾Ö·Î»óȲÀ» ûÃëÇÏ´Â µî Áö¿ªÀÇ ÁÖ¿ä Á¤Ã¥ ÃßÁø»óÇ×À» Æľǿ¡ ³ª¼ ´«±æÀ» ²ö´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû À±¿©Ç¥ ûÀåÀº ¿À´Â 24ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ Çö¾È»çÇ×°ú Áö¿ªÀÇ ÁÖ¿ä Á¤Ã¥ ÃßÁø»óÇ×À» ÆľÇÇϱâ À§ÇØ ´ë±¸·°æºÏÁö¿ªÀ» °üÇÒÇÏ´Â ´ë±¸½Ä¾àûÀ» ¹æ¹®ÇÑ´Ù°í 23ÀÏ ¹àÇû´Ù.
½Ä¾àû¿¡ µû¸£¸é À± ûÀåÀº Áö¿ª ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷ü¿Í Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò µî ½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ¿Í °£´ãȸ¸¦ °®°í ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ¾Ö·Î¿Í °ÇÀÇ»çÇ×À» Á÷Á¢ ûÃëÇϱâ·Î Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó À± ûÀåÀº (ÁÖ)³ó½É ±¸¹Ì°øÀåÀÇ »ê¾÷ÇöÀåÀ» µÑ·¯º¸°í ½ÄÇ°À§»ý°ü¸®¿Í ±â¾÷ÀÇ ¿î¿µ¿¡ ´ëÇÑ ¾î·Á¿ò µî ±â¾÷Ä£ÈÀûÀÎ ¹ßÀü ¹æÇâÀ» ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ÇöÀåÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ûÃëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ä¾àûÀº À± ûÀåÀÌ Áö¿ª ¹æ¹®¿¡¼ ¼ö·ÅµÈ °ü·Ã¾÷°èÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» ½ÄÇ°Á¤Ã¥¿¡ ¹Ý¿µÇϱâ·Î ÇÏ°í, Á¤ºÎ°¡ ÃßÁøÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½°í Çù·ÂÀ» ´çºÎÇÒ °ÍÀ̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ¿ÃÇØ HACCP ÁöÁ¤ Èñ¸Á¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø»ç¾÷, ¾î¸°ÀÌ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸®, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ°ü¸® µî ´ë±¹¹Î ÇàÁ¤¼ºñ½º°³¼±À» ÅëÇØ ½Ä¾àû û·Åµµ Á¦°í¿¡ ´ëÇÑ ÃßÁø»çÇ×À» Á¡°ËÇÒ °èȹÀÌ´Ù.