ÁÖ½Äȸ»ç ¿À¶Ñ±â(´ëÇ¥ÀÌ»ç: ÀÌ°ÈÆ)°¡ ³óÇù¿¡¼ Ç°ÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â ¸ÀÀÖ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â '¿À¶Ñ±â ¿¾³¯ °íÃå°¡·ç °ñµå'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
'¿À¶Ñ±â ¿¾³¯ °íÃå°¡·ç °ñµå'´Â ³óÇù°ú ¿À¶Ñ±â°¡ ÇÔ²² Ç°ÁúÀ» °ü¸®ÇÏ°í, ³óÇù¿¡¼ ¾ö¼±, °í½ÃÇÑ Ç°Á¾ÀÇ °íÃ߸¸ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇß´Ù.
¿ø·á´Â ±¹³»»ê °íÃå°¡·çÀ̸ç, °íÃßÀÇ ²ÀÁö±îÁö Á¦°Å, °¡°øÇØ ¸ÀÀÌ ´õ¿í ÁøÇÏ°í ±ò²ûÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
HACCP ÀÎÁõ °øÀå¿¡¼ »ý»ê, °¢Á¾ À§ÇØ¿ä¼Ò·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇϸç, »ê¼Ò, ¼öºÐ Â÷´Ü°ú Á¤Àü±â ¹æÁö ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Â Æ÷ÀåÀ縦 Àû¿ë, Ç°ÁúÀÌ ¿À·¡ À¯ÁöµÈ´Ù.
±¹³» °íÃå°¡·ç ½ÃÀåÀº 2,500¾ï¿ø ±Ô¸ð·Î ¸Å³â 10% ÀÌ»ó ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, CJ¸¦ ºñ·ÔÇØ, ·Ôµ¥¸¶Æ®, ¿µ¾ç³ó»ê, »çÀÓ´ç ½ÄÇ° µîÀÌ ½ÃÀå¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿À¶Ñ±â °ü°èÀÚ´Â '³óÇù°ú ¿À¶Ñ±â¿¡¼ ÇÔ²² Ç°ÁúÀ» °ü¸®ÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ Á¦Ç°'À̶ó¸ç,'¸ÀÀÖ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±¹³»»ê °íÃå°¡·ç Á¦Ç°À¸·Î ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀ» ¸ðÀ» °Í'À̶ó°í ¸»Çß´Ù.