'¿øÀç·á ¸À »ì¸®¸é¼ ¾´¸À ÁÙ¿©' ´©±¸³ª ½±°Ô ¼·Ãë
'ÈÞ´ë °£Æí, º¹¿ë ½¬¿î ½ºÆ½Çü ¾×»ó' ÆíÀǼº Çâ»ó
[º¸°ÇŸÀÓÁî] ±¹³»»ê 6³â±Ù È«»ï°ú ¸ñ¿¡ ÁÁÀº 6°¡Áö ¿ø·á¸¦ ÇÑ Æ÷¿¡ ´ãÀº '¸ð°ÕÀß(»çÁø)ÀÌ Á¾±Ù´ç(´ëÇ¥ ±è¿µÁÖ)¿¡ ÀÇÇØ Ãâ½ÃµÆ´Ù.
11ÀÏ Á¾±Ù´ç¿¡ µû¸£¸é ¸ð°ÕÀßÀº ¸ñÀÌ Ä®Ä®Çϰųª ´ä´äÇÒ ¶§ ¼·ÃëÇϸé ÁÁÀº °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ±¹³»»ê 6³â±Ù È«»ï°ú ¸ñ¿¡ ÁÁÀº µµ¶óÁö, ¿À¹ÌÀÚ, ¸ð°ú, »ç¾ç ¹ú²Ü, »ý°, ¹è¸¦ ³ÖÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿øÀç·á ±×´ë·Î ÁøÇÏ°Ô ±íÀº ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾´¸ÀÀ» ÁÙ¿© ¼ºÀÎÀº ¹°·Ð ¾î¸°À̵µ ½±°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ±¹³»»ê ÁÖ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇßÀ¸¸ç ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇØ ¾È½ÉÇÏ°í º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ÈÞ´ë°¡ °£ÆíÇÑ °ÍÀº ¹°·Ð º¹¿ëÀÌ ½¬¿î ½ºÆ½Çü ¾×»ó Á¦Ç°À¸·Î ¹° ¾øÀÌ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆíÀǼºÀ» ³ô¿´´Ù.
Á¾±Ù´ç °ü°èÀÚ´Â "¸ð°ÕÀßÀº 6³â±Ù È«»ï°ú ÇÔ²² µ¿ÀǺ¸°¨À̳ª º»ÃÊ°¸ñ µî¿¡ Á¦½ÃµÈ ¸ñ °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´ëÇ¥Àû ÀÚ¿¬ ¿ø·á 6°¡Áö¿Í Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ·Î ¾Ë·ÁÁø ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç±îÁö ´õÇß´Ù"¸ç "¸ñ °Ç°¿Í ¸é¿ª¿¡ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø Çö´ëÀε鿡°Ô ÀûÇÕÇÑ Á¦Ç°"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¸ð°ÕÀßÀº ÇÏ·ç 1~3ȸ, 1ȸ 1Æ÷¾¿ ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÇÑ Æ÷¿¡ 10gÀ¸·Î ¾à±¹¿¡¼ 7Æ÷ ´ÜÀ§, ¿Â¶óÀθô¿¡¼± 35Æ÷ ´ÜÀ§·Î ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀÌ ´º½ºÅ¬¸®ÇÎÀº BKT´º½º{www.bktimes.net}¿¡¼ ¹ßÃéµÈ ³»¿ëÀÔ´Ï´Ù.