식중독 원인조사를 수행하는 일선 16개 시․도 보건환경연구원, 6개 지방청과 식품위생검사기관의 담당자들이 쉽게 이해하면서 실용적으로 참고할 수 있도록 ‘병원성 미생물 도감’을 발간, 배포한다.
식약처(처장 정승)에 따르면 이번 도감엔 ▲식중독을 일으키는 세균, 바이러스와 기생충의 일반 특징 ▲주요 원인식품 ▲식중독 증상 ▲예방법 등을 쉽게 이해하도록 체계적인 설명을 곁들였다.
이와 함께 시험한 뒤 얻은 현미경과 배지, 검사키트 등의 다양한 검사결과를 사진으로 담아 미생물 시험이나 식중독 원인조사 시 결과판독이나 신입 검사자 교육 등에 유용하게 활용될 수 있도록 정리했다.
자세한 내용은 홈페이지(www.mfds.go.kr/fm) → 정보자료 → 식중독예방 대국민 홍보사이트에서 확인할 수 있다.
다양한 검사결과 사진(예시)
| 배지 사진 |
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| E.coli 검출용 EMB Agar |
B.cereus 검출용 chrom Agar |
| 현미경 사진 |
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황색포도상구균 현미경 사진
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| 검사키트 사진 |
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리스테리아 검사용 키트 사진
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