세계 97개국의 유명조리사들과 식품관계자가 참여하는 대전 세계조리사대회에서 해썹(HACCP) 이동 홍보관을 만날 수 있다.
한국보건산업진흥원(원장 고경화) HACCP지원사업단은 오는 5월 2일(수)부터 5월 6일(일)까지 5일간 대전컨벤션센터 국제식품산업전 전시장에서 개최되는2012 대전 세계조리사대회에서 HACCP 이동 홍보관을 운영한다고 밝혔다.
2012 대전 세계조리사대회는 세계 97개국의 유명조리사들과 식품관계자가 다수 참가하는 대규모 행사로서, 대전컨벤션센터 및 대전무역전시관 일원에서 개최되며 35만여명의 관람객이 방문하여 다채로운 문화행사가 펼쳐진다.
HACCP 이동홍보는 식품안전에 관심있는 국민들에게 국내 식품 안전관리인증제도인 HACCP을 좀 더 가까이에서 소개하기 위하여 운영된다.
이번 행사에서는 국제식품산업전 전시장 내 홍보부스를 설치하여 그동안 주부 및 어린이들에게 좋은 반응을 얻었던 다양한 HACCP 제품과 식품업체 관계자의 발길이 오래 머물렀던 각종 위생시설 설비 등이 전시된다.
또 누구나 HACCP을 쉽게 이해 할 수 있고 재미있게 체험할 수 있는 △내 손의 오염정도 확인 △식품 속 금속을 탐지하는 금속검출기 △HACCP 퀴즈 △HACCP 홍보물 제공 등 다양한 프로그램으로 운영된다.
HACCP지원사업단 최석영 단장은 “이번 대전세계조리사대회 국제식품산업전에서 운영되는 HACCP 이동홍보를 통해 관람객들이 다양한 음식도 체험하고, 국내 식품안전의 현재를 확인할 수 있는 일석이조의 유익한 시간이 될 것으로 기대된다”고 밝혔다.
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