새롭게 바뀐 식품원료 관리제도 해설서(식품원료 길라잡이)가 발간됐다.
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 식품 관련 공무원과 산업체 담당자의 이해를 돕기 위해 롭게 바뀐 식품원료 관리제도 해설서(식품원료 길라잡이)를 발간·배포한다고 30일 밝혔다.
이번 해설서는 ▲법령정보, ▲식품원료 기준, ▲식품원료 판단절차, ▲식품원재료DB 활용방법 ▲민원사례 요약 Q&A 등 정보를 담았다.
국내 식용근거가 없는 새로운 식품원료일 경우 일반 식품원료로는 사용할 수 없으며 한시적 기준·규격 인정 대상이 되는 등 사용기준에 대한 새롭게 수정·보완된 내용이 포함됐다.
식약청은 향후 소비자들도 이해하기 쉽도록 Q&A 중심의 해설서도 발간할 계획이라고 밝혔다.
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