농심(대표이사 신동원)은 소고기의 깊고 진한 맛을 살린 프리미엄 자장면 ‘후루룩 소고기짜장면’을 출시했다.
‘후루룩 소고기짜장면’은 예로부터 잔치때마다 소고기국에 쌀밥을 먹던 전통과 100대 민족문화상징으로 지정될 만큼 인기가 높은 음식인 자장면을 컨셉화해 소고기와 자장, 쌀면을 하나의 제품으로 구현, 프리미엄 자장면으로 탄생됐다.
소고기는 깊고 진한 맛을 내는 대표적인 음식 소재로서 ‘후루룩 소고기짜장면’은 돼지고기를 사용한 자장면에 비해 느끼한 맛이 적고 깊은 풍미를 가지며, 아미노산이 풍부하고 소화율이 좋은 쌀을 사용해 남녀노소 누구나 부담없이 즐기기에 적합하다.
이 제품은 자장을 고온에서 볶아 부드럽고 고소하며 소고기를 넣어 깊고 진한 풍미와 더불어 쌀 함량 90%의 쌀면으로 더욱 쫄깃하고 부드러운 자장면을 구현하고, 특히 면발의 가운데 튜브처럼 구멍이 뚫려있어 자장 소스가 골고루 배어들게 해 면과 자장 소스의 조화를 최적화했다.
농심 제품영업기획팀 이대진 상무는 “소고기와 자장면은 우리에게 가장 친숙한 음식이며 여기에 쌀면의 장점을 결합해 한국인이 가장 좋아하는 자장면을 선보인다는 데 초점을 두었다.”라며 “또한 이번 후루룩 소고기짜장면을 비롯 다양한 쌀국수 신제품을 출시해 쌀소비 촉진에 기여할 계획이다.”라고 설명했다.
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