경인지방식약청(청장 윤영식)은 28일 경인지역내 30여개 김치절임류가공업체 대상으로 하절기 식중독 예방관리 및 HACCP 시스템 적용에 대한 식품위생교육을 실시했다.
이번 교육에서는 식품제조 현장에서 공정관리를 통해 위생수준을 향상시킬 수 있는 방안과 HACCP 제도 도입에 따른 장점을 중점적으로 설명했다.
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