식약청은 오는 29일 HACCP 적용업체를 컨설팅하는 민간컨설팅 업체를 대상으로 HACCP 지정기준 등에 관한 교육을 실시한다.
이번 교육은 지난해에 이에 두 번째 실시하는 것으로서 HACCP을 준비하는 식품업체 대다수가 이용하는 민간컨설팅 업체의 잘못된 컨설팅으로 식품업체가 피해를 입는 것을 사전에 예방하기 위해 실시한다.
교육내용은 최근 개정(식약청 고시 제2009-11호, 3월 27일)된 HACCP 관련규정과 함께 선행요건 관리기준의 현장적용 방법, HACCP 업체 지정 평가 결과 주요 부적합 사례분석 등이다.
교육 받기를 희망하는 컨설팅업체는 28일 오전까지 HACCP 지원사업단에 교육신청을 하고, 29일 오전 10시까지 HACCP 지원사업단 교육장소로 가면 된다.
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