[º¸°ÇŸÀÓÁî] ³ó½É 'Forest Kitchen'ÀÌ ¼¿ï 100´ë ·¹½ºÅä¶û¿¡ À̸§À» ¿Ã·È´Ù. (»çÁø Àüü ¸Þ´º)
³ó½ÉÀº ¼¿ï½Ã°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ '2022 Å×À̽ºÆ®¿Àºê¼¿ï(Taste of Seoul) 100¼±'¿¡ Forest KitchenÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ä½Ä ·¹½ºÅä¶ûÀº ÃÑ 9°³À̸ç, ¿ÃÇØ »õ·Ó°Ô ¿ÀÇÂÇÑ Ã¤½Ä ·¹½ºÅä¶û Áß¿¡¼´Â 'Forest Kitchen'ÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù.
Å×À̽ºÆ®¿Àºê¼¿ï 100¼±Àº ¼¿ï½Ã°¡ ±¹³»·¿Ü ¹Ì½Ä Àü¹®°¡ÀÇ ÃßõÀ» ¹Þ¾Æ ¼±Á¤, ¹ßÇ¥ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¼¿ïÀÇ ¸ÀÀ» ÁýÁß Á¶¸í, ¼¼°èÀûÀÎ ¹Ì½Äµµ½Ã ¼¿ïÀ» ¾Ë¸®´Â µ¿½Ã¿¡ ¼¿ï °ü±¤¹®ÈÀÇ °ÝÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ Áö³ 2020³âºÎÅÍ ¸Å³â ¼±Á¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½É»ç ±âÁØÀ¸·Î´Â ±Û·ÎÄø®Áò(¼¼°èÈ+Áö¿ªÈ), ÈÁ¦¼º, Àü¹®¼º µîÀ» ¹Ý¿µÇÑ´Ù.
Forest Kitchen(»çÁø ¿Ü°æ)Àº ºñ°Ç Ǫµå·Î °í°´ÀÇ Èú¸µ°ú Áö±¸ ȯ°æ¿¡ ±â¿©ÇÏ°Ú´Ù´Â »ý°¢À» ´ã¾Æ Áö³ 5¿ù Àá½Ç ·Ôµ¥¿ùµå¸ô ³»¿¡ ¹®À» ¿¾ú´Ù.
ºñ°Ç ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´× ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ºñ°Ç ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ºñ°Ç ¿©ºÎ¸¦ ¶°³ª ¿ä¸® ÀÚüÀÇ ¿Ï¼ºµµ°¡ ³ôÀº ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î Æò°¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
³ó½É °ü°èÀÚ´Â "·¹½ºÅä¶û ¿ÀÇ ¼¼ ´Þ¿© ¸¸¿¡ ¼¿ïÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ¼±Á¤µÈ °ÍÀº Forest KitchenÀÇ ¿Ï¼ºµµ ³ôÀº ¿ä¸®¿Í ¼ºñ½º°¡ Àü¹®°¡µé·ÎºÎÅÍ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù´Â Àǹ̔¶ó¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸À̸ç, ºñ°Ç ·¹½ºÅä¶ûÀÇ »õ·Î¿î Æ®·»µå¸¦ À̲ø¾î°¡°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.