식품의약품안전청(청장 : 문창진)과 질병관리본부(본부장 : 이종구)이 여름철 식중독 주의보를 발령하고, 식중독 발생 예방과 신속 사고 대응을 위한 비상경계 체계에 들어간다고 밝혔다.
식품의약품안전청과 질병관리본부는 최근 청소년 수련원, 김밥 판매 음식점, 학교 등에서 집단 설사 환자들이 크게 증가함에 따라 일반 국민과 식품업체에 식품취급시 개인·환경위생 및 급식 관리에 각별한 주의를 기울여 줄 것을 당부했다.
식품의약품안전청과 질병관리본부는 올해 기온이 높아짐에 따라 학교 등의 집단급식 식중독 사고의 재발을 방지하고 보다 효율적인 예방을 위해 범정부식중독종합대응협의체 운영을 본격 가동했다.
이를 통해 5월 28일부터 6월 8일까지 학교 등에 식재료를 공급하는 업체와 도시락제조업체, 학교급식소 등을 대상으로 식약청, 시·도(시·군·구), 교육청이 공동으로 참여하는 전국일제 합동단속과 청소년 수련원, 김밥제조업소, 고속도로 휴게소 등에 대한 점검을 실시한다고 덧붙였다.
이번 합동단속은 범정부적 식중독예방 차원으로 위생지도·점검은 물론 급식소 등에 사용하는 지하수와 식재료, 조리한 음식물, 식수 등에 대한 수거검사와 함께 교차오염이 우려되는 도마, 칼 등 조리기구 및 종사자 손 등에 대한 오염도 조사(Swab Test)등 급식환경 전반에 대한 점검과 함께 근본적인 개선이 이루어지도록 추진할 계획이다.
기사최종편집일: 2024-04-24 16:55:36
;)
다음기사 : 
