식약청이 어린이, 학부모 대상 맞춤형 식품첨가물 바로알기(http://www.foodnara.go.kr/foodaddy)를 개설했다.
식품의약품안전청(청장 윤여표)이 이번에 개설한 홈페이지에는 e-Book, 3-D 애니메이션 등 다양한 컨텐츠로 구성돼 있다고 14일 밝혔다.
어린이용(사진/좌)의 경우 주인공 ‛애디’가 퀴즈, 보드게임 등으로 식품첨가물에 대한 궁금증을 풀어나가는 ‛GO! 애디스쿨 식품첨가물 바로알기’와 3-D 애니메이션 ‛식품첨가물아! 아이스크림을 구해줘’ 등으로 구성해 쉽고 재미있게 식품첨가물 정보 얻을 수 있도록 했다.
학부모용(사진/우) 웹진 형식의 ‛Smart Mom 식품첨가물 바로알기’는 ▲식품첨가물 존재의 4가지 이유 ▲바람직한 식품첨가물의 섭취방법 ▲얼마나 먹으면 허용량 초과할까? ▲식품성분표시 꼭 확인합시다 등 총 30여 쪽으로 구성해 학부모의 궁금증과 생활 속에서 활용할 수 있는 정보를 담고 있다.
식품첨가물=식품의 제조·가공 시 식품의 품질을 유지 또는 개선시키거나 맛을 향상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질로 산화방지제는 비타민C와 같은 영양소의 손실을 막아주고, 보존료는 세균의 번식을 막아 식중독을 예방하며, 열량을 낮추고 부족한 영양성분을 첨가하는 기능을 가지고 있다.
식약청은 앞으로도 소비자들이 궁금해 하는 식품첨가물에 대한정확하고 올바른 정보를 지속적으로 제공하고, 소비자에 대한 이해를 돕는 방안을 마련해 추진할 계획이며, e-Book과 애니메이션은 각각 교육용 교재와 DVD로 제작해 초등학교에 배포할 예정이라고 밝혔다.
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