식약청이 소비자 관심도가 높은 식품첨가물정보를 삽화형식으로 서울 시내 마트의 구매코너에 게시키로 했다.
식품의약품안전청(청장 윤여표)은 식품첨가물인 보존료에 대한 올바른 정보를 위해 ‘보존료 이젠 안심!’리플릿을 삽화형식으로 제작해 보존료의 사용 목적과 식품에 사용되는 보존료의 종류를 소비자들이 쉽게 이해할 수 있도록 제작했다고 밝혔다.
식약청은 “보존료란 자연계에 존재하는 미생물에 의한 식품의 부패·변질을 방지하기 위해 식품을 제조·가공할 때 사용하는 첨가물로, 식품첨가물공전에서 소르빈산 등 5종에 대한 사용기준을 정하여 관리하고 있다”고 설명했다.
리플렛의 내용은 식약청 홈페이지(http://www.kfda.go.kr) 『식품첨가물 정보방』란에서 확인할 수 있다.
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