가톨릭대학교 성모병원 영양팀이 지난 24일 본관 2층 로비에서 환자와 보호자들을 위한 영양상담 및 식단 전시회 시식회를 개최했다.
‘식사요법에 대한 모든 궁금증을 풀어드립니다’라는 주제로 진행된 이번 행사에서 성모병원 영양사들은 ‘1:1 영양상담’을 통해 내원객들의 질환에 따른 올바른 식사교육과 식단전시회를 통해 병원식사에 대한 이해도를 높였다.
또 일상생활에서 실천하기 어려운 저염식 식단체험을 위해 미소된장국, 저염물김치 코너를 별도로 마련해 시식회를 진행했고, 영양팀에서 직접 제작한 ‘쉬운조리법 UCC’를 방영해 고객들에게 쉬운 조리법을 전수하기도 했다.
이번 행사에는 약 300명의 환자들이 1:1 영양상담을 받았으며, 약 1,500명의 내원객이 시식회를 체험하는 등 성황을 이뤘다. 또 영양팀에서 직접 만든 웰빙 단호박죽, 흑임자죽, 생강차 및 매실주스를 고객들에게 제공하고 환자와 보호자의 빠른 쾌유를 기원해 호평을 받았다.
한편 성모병원 영양팀은 끊임없는 변화와 시도로 원내외 고객에게 보다 향상된 서비스를 제공하는 것으로도 알려져 있다.
이미 지난 2006년에도 ‘서울특별시 품질경영대회’ 우수상 및 2008년도 전국영양사학술대회 ‘우수논문 구연발표상’을 수상했으며, 급식위탁업체를 변경으로 교직원들에게 보다 개선된 양질의 식사를 제공하고 있다. 또 추석맞이 이벤트를 개최해 명절의 기쁨을 함께 나누기도 했으며, 인터넷을 통해 조리실장이 직접 강의하는 UCC로 큰 호응을 얻은바 있다.
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